2020年六大茶山传承1975熟茶综合评价
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2020年六大茶山传承1975熟茶综合评价

  1975年,是一个值得喜欢江南体育下载平台注册 人记住的年份,这一年,人工渥堆发酵技术的普洱熟茶标杆产品诞生。六大茶山的传承1975,以阮殿蓉女士22年的江南体育下载平台注册 专注经验,传承百年俊昌号的传统制茶古法、传承经典拼配技术,再现1975年标杆配方,打造消费型江南体育下载平台注册 健康本味的品饮标杆,是经典与品质的传承。


  包装

  老牛拉奔驰:打开棉纸,除了一片散发着香气的茶饼之处,还有一份说明书,包含产品介绍、检测报告、冲泡方法、茶企简介等信息。从说明书上可知,传承1975熟茶采用西双版纳、临沧优质生态晒青茶原料发酵,传承古法拼配,精工筛选,传统工艺蒸压加工而成。

  公木白水:外包装简洁美观,颜体的传承配以棉纸的本色,显得沉稳而有内蕴。最下边依饼形标志了六大茶山的品牌,和谐一致。背面则采用了圆形标进行封口,更严密坚实。隔着包装去闻,清新的花果香细细散发出来,很是舒心。

  咸阳任很好:打开棉质包装,内附有说明一本,介绍六大茶山茶业的历史传承和各种资质,内附茶品农残检测,入口之物必定是安全第一位。

  干茶

  老牛拉奔驰:细观茶饼,呈浅棕褐色,外形周正饱满,饼面条索清晰,金毫显露,油润有光泽。闻香气,很纯正,醇香中带有果蜜香。虽是新茶,由于是三年的料压制而成,已没有明显的堆味。

  公木白水:饼形还算周整,茶窝也可以说规整圆齐,但松紧不一,饼边显得散了些。条索也还清晰,整体深褐,又有金豪。用针慢慢插入,饼窝处显得紧硬,伴随着清脆的断裂与分离声,茶饼还是很干燥的。

  咸阳任很好:茶面黑褐色、有金芽,茶香,无明显堆味,茶品压制相对较松,比较好撬动。

  品饮

  老牛拉奔驰:第一泡,95度水8秒出汤,茶汤酒红色,透亮,油润有质感。略有堆味,但不明显。茶汤入口甘润,无苦涩感,水路细腻,有糯滑感。茶汤入喉片刻,便有回甘,很不错。

  公木白水:6789泡,汤色以褐红为主,多了些透明度,花果香混着仓味,入口清淡,有较弱回甘。

  咸阳任很好:前段,汤色淡橙红,茶香淡,甜。后续冲泡茶汤色逐渐加深,茶香淡,茶汤微甜,无堆味,稍燥,口腔有颗粒感。

  叶底

  老牛拉奔驰:叶底为黄褐色,油润,韧性和弹性较好,发酵适度,技艺纯熟。

  公木白水:叶底褐棕,叶梗齐全,用心捻一捻,大部分茶梗有韧性,有个别茶叶较硬,似乎是很老的叶片。

  总结

  老牛拉奔驰:此茶品质好,叶料粗壮,发酵工艺很好。汤色浓稠,色泽红润,油润有质感。香气纯净,以果蜜香为主。茶汤饱满,水路细腻,口感稠糯香甜。第一泡到第八泡,茶汤的味道比较平稳,饱和度和醇厚度都很不错,入口香甜,回甘不错,韵味足。传承1975熟茶作为六大茶山的战略性产品,是一款消费型品饮标杆口粮茶,由两个茶区的原料拼配而成,性价比很高。

  公木白水:总体来说,此茶汤色表现尚可,缺了一些通透感,稍显不足。花蜜香清新感人,如果做好醒茶,应该是很诱人的。

  咸阳任很好:本款传承1975是一款优质的口粮茶,口味浓郁耐泡,甜感足;香味适中,略微有燥,放置后应该会更好,适合日常饮用。

  文|老牛拉奔驰、公木白水、咸阳任很好

  摄影|公木白水、咸阳任很好

  整理|茶小乐


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